INGRÉDIENTS

• 1 tasse de gramme de Bengale fendu ecoLife®
• 1 grosse tomate ancienne coupée en quartiers de ½ »
• 1 tasse de bocconcini, coupés en deux ou morceaux de ½ » de mozzarella fraîche
• ½ tasse de feuilles de basilic
• ¼ tasse d’huile d’olive
• ½ cuillère à café de sel marin fin
• ¼ cuillère à café de poivre noir
• 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique

INSTRUCTIONS

1. Cuire le gramme de Bengale selon les instructions sur l’emballage. Refroidissez complètement.
2. Dans un bol moyen, mélanger le gramme cuit, la tomate, la mozzarella, le basilic, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Arroser de vinaigre balsamique.