ZUTATEN

• 1 Tasse ecoLife® Split Bengal Gramm
• 1 große alte Tomate, in ½ Zoll dicke Scheiben geschnitten
• 1 Tasse Bocconcini, halbiert oder ½ Zoll große Stücke frischer Mozzarella
• ½ Tasse Basilikumblätter
• ¼ Tasse Olivenöl
• ½ TL feines Meersalz
• ¼ TL schwarzer Pfeffer
• 2 EL Balsamico-Essig

ANWEISUNGEN

1. Bengalisches Gramm nach Packungsanweisung kochen. Vollständig abkühlen lassen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel gekochte Kichererbsen, Tomaten, Mozzarella, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Mit Balsamico-Essig beträufeln